【FILIPPO BERIO 百益橄欖油及香草醬食譜】♥ 意式香草蕃茄烤包 ♥

現在主張追求健康生活, 除了作息定時, 適量運動, 飲食均衡之外, 煮食要謹慎嚴選優質食材, 與此同時, 食用的油類亦要小心選購 。有見及此, 市場上湧現了不少品牌不同種類的食用油, 究竟如果選購一款用得安心, 吃得健康食用油?

1867年產自意大利Tuscany的百益橄欖油, 擁有逾百年歷史, 一向堅持採摘精選頂級橄欖, 在24小時內新鮮壓搾製成油, 完全純天然煉製, 含極高的單元不飽和脂肪, 有益心臟和消化系統, 百份百健康。

早前收到公關小姐送來的禮物包, 內有一支FILIPPO BERIO 百益清淡橄欖油和意式香草醬各一瓶, 正好用來做一款健康簡單輕食-意式香草蕃茄烤包

材料:

(1) 法包 4片

(2) 櫻桃小蕃茄 8 顆

(3) 鯷魚 2小條

(4) 蒜瓣 1小顆

(5) 新鮮蕃茜 (切碎) 少許

(6) 百益清淡橄欖油 少許

(7) 百益意式香草醬 4小匙

(8) 即磨黑胡椒 少許

做法:

(1) 先預熱烤箱至160度, 法包塗上橄欖油 

(2) 放入烤箱烤至表面金黃

(4) 法包在烤箱烘烤期間, 可先將櫻桃小蕃茄切粒

(5) 鯷魚略切一下

(6) 蕃茜也切碎

(7) 將鯷魚和蕃茜碎加入蕃茄粒中, 加入少許即磨黑胡椒及橄欖油拌勻

(8) 法包烘烤完成後即用蒜瓣塗抹一下, 要待法包還是熱烘烘的時候抹上蒜瓣, 蒜味才能滲入法包中

(9) 塗上百益香草醬

(10) 將拌好的蕃茄粒鋪到法包中就完成這道簡單又健康的輕食