【食譜】 韓式辣燉牙帶魚 갈치조림

香港的菜市場經常可以買牙帶魚，一般用鹽醃漬再乾煎已經很味美。
但在韓國有一道很受歡迎的菜式，就是辣燉牙帶魚。但韓國野生的牙帶魚不便宜，在外點吃一鍋每人只分得一小件，馬某媽媽知道我們愛吃牙帶魚，每隔一段時候便會從韓國直送一箱到馬家，讓我們可以在家痛快的吃個夠。

紅紅的一鍋看似辣辣的，魚肉和白蘿蔔燉煮得很入味，是一道很下飯的菜式。還有另一道以同樣醬汁燉煮的辣燉鯖魚，不加白蘿蔔改用馬鈴薯，味道同樣出色，改天再來試試吧 ！