Saturday, July 25, 2020

【食譜】 韓國國民保養料理湯品-韓式牛尾湯 꼬리곰탕

用牛骨作基底熬煮的韓式牛尾湯被視為韓國國民養生的料理湯品之一。大家會否跟我一樣, 每次回韓也必要吃上一鍋, 濃香乳白的湯頭一點都不油膩,我最愛把米飯整個倒入鍋中弄成湯飯吃, 與泡菜同吃又是另一番好滋味

在家要熬煮一鍋牛尾湯一點也不難, 只要買來牛尾和牛骨, 做好川燙去污物的步驟, 餘下的就交予時間, 它會慢慢為您帶來滿滿營養的濃湯。