Monday, September 30, 2013

【食譜】韓式部隊鍋 부대찌개

韓式部隊鍋是韓國相當受歡迎的一款鍋物為什麼叫部隊鍋呢 ? 

根據維基百科部隊鍋是源於1950年代過後的議政府市,當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的首爾。由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦辣椒醬作湯底,以解決無肉之苦。

正因為當時正值戰爭時期,人民哪裡會吃得好,蝗論有肉下肚呢!每天能有東西填肚子已是感恩

隨著戰爭過去, 經濟起飛 人民生活已大有改善部隊鍋仍流傳至今時今日成為韓國為人熟悉的民間鍋物。韓國提供部隊鍋的店鋪越開越多而且鍋物的材料還加添各種海鮮成為豪華版的總統(部隊)鍋呢 !! 

在家做這鍋物亦相當簡單, 準備好材料就開始動手 !! 




Saturday, September 21, 2013

【敗物】 ♥ KENWOOD FOOD PROCESSOR & INDUCTION COOKER ♥

自從擁有KENWOOD , 攪麵包麵團, 拌蛋糕材料, 壓切麵條這些費力的事情時變得輕鬆起來, 省下的時間可以用來準備其他材料或索性偷閒一會 。

如喜愛做麵條的當然要入手壓麵及切麵兩款配件, 不用像手動麵條機那樣忙亂, 一手攪動機器, 一手忙接著跑出來的麵條 。

喜愛敗家的豈可只有這兩件配件, 把家中空間擠一下又出現了這兩件實用性很高的敗物了 !!