【BRUNO Dual 雙杯雪糕機食譜】香芒青檸乳酪雪糕

我家有一部和我多年在廚房出生入死私廚師機，同樣也有製雪糕的這類配件，自家製雪糕的先要步驟是把雪糕碗(或可稱為內膽)整個放到冰箱冷藏，煮婦總是愛把冰箱塞得滿滿加上搬新家後雪櫃冷藏庫是三層抽屜式設計，根本不能再容納這件"龐然大物"。
BRUNO 新出的這台Dual 雙杯雪糕機，完全適合小冰箱的家庭，炎炎夏日自家製不同味道的雪糕變得輕而易舉。之前回娘家當女兒賊偷走了一大顆台灣金煌芒果，就拿來替雪糕機開光吧。

▼材料: (非常簡單)

希臘純乳酪 ………………..... 80 克

芒果 (冷凍)  ………………… 100-120 克

青檸 (搾汁) …………………. 1/4 湯匙

青檸皮 ………………........…  少許

蜂蜜 / 楓樹蜜糖 ……………  1/2 湯匙

▼ 若要成功做出雪糕很簡單，材料只要夠冰凍就行。芒果要先切成小顆粒，放入密實袋封好，置於冰箱成芒果冰粒。

▼ 在芒果和雪糕冰杯變冰凍前來個簡單的開箱文吧 ! 粉綠色系的雙杯雪糕機細小輕巧不太佔空間，每隻杯可以放入200毫升多的材料，剛剛好的一人(不會一不小心吃太多的)份量。

▼ 分別有兩個攪拌槳，每隻杯可以放入不同材料，同時製作各自喜愛的雪糕。

▼ 有把手的雪糕杯，不會將手冷得冰冰的，準備雪糕材料前緊記放到冰箱冷藏12小時(我就直接讓它冷藏一整天)。

▼ 只要把材料放到攪拌機打勻，再倒入雪糕杯攪拌15-20分鐘左右，便會呈現軟雪糕的狀態。如喜愛硬身一點的口感，可以放回冷藏庫冷藏數小時。

(重點是不要攪拌太久或放太多材料高於攪拌槳，這都是失敗的原因啊 ! )